Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappelen, bieslook, basilicum, rucola, knoflook, olijfolie, roomfris (campina), stukje parmezaanse kaas, paprikapoeder, peper en zout
Voorbereiding:
Aardappelen koken in de schil, wat laten afkoelen en schil er af pellen.
De bieslook, basilicum, rucola, knoflook, scheutje olijfolie, parmezaanse kaas, roomfris, beetje paprikapoeder, peper en zout mengen in de keukenmachine.
De ovenschaal invetten met wat olijfolie.
Oven voorverwarmen op 150 graden (bij een hete lucht oven).
Bereidingswijze:
De aardappelen in schijfjes snijden en in de ovenschaal leggen. Het mengsel uit de keukenmachine er overheen schenken. In de oven zetten en na ca. 20 minuten even de gril aan. Zodra er een mooi lichtbruin korstje op zit (blijf er bij, dit kan snel gaan!) uit de oven halen.
|
|